BINGUNG CARA BIKIN NASI AYAM HAINAN, YUK CEK 5 RESEP PRAKTIS INI

BINGUNG CARA BIKIN NASI AYAM HAINAN, YUK CEK 5 RESEP PRAKTIS INI

Nasi hainan merupakan masakan tionghoa yang sering sering dikaitkan dengan masakan asal singapura atau malaysia, dan juga sering ditemui di negara tetangga yaitu thailand serta diwilayah hainan, china.

Daging ayam disediakan melalui cara tradisional hainan yakni dengan cara merebus seluruh ayam dalam kaldu tulang ayam. orang china biasanya tidak menggunakan air biasa saat merebus daging, melainkan menggunakan kaldu rebusan tulang agar memperkaya citarasa daging tersebut.

 Karena arus permoderenan singapura menggantikan kaldu ayam dengan air, irisan bawang putih dan jahe. Kemudian kaldu juga di tambahkan dengan daun pandan lalu digunakan dalam penyajian nasi dan juga sup. Kebanyakan masakan nasi ayam ini disajikan dengan irisan timun, karena kebanyakan orang china menyukai sajian yang seperti ini.
 

1. Resep Nasi Ayam Hainan Komplit Dengan 3 Macam Saus

Originalnya nasi ayam hainan ini disajikan dengan 2 saus tapikali ini saya akan berkreasi dengan tambahan saus asli indonesia. Penasaran seperti apa bahan dan cara pembuatannya, simak resep di bawah ini ya!

Bahan yang di gunakan untuk merebus ayam :
 1 ekor ayam negeri utuh yang besar dan gemuk taburi 2 sendok makan garam juga perasan jeruk nipis ( 1 buah )
 ½ buah bawang bombay ukuran sedang, potong menjadi 6 bagian
 3 lembar daun pandan, cuci bersih dan ikat menjadi simpul
 4 siung bawang putih, memarkan
 2 batang daun bawang, potong – potong sebesar 3 cm
 3 cm jahe iris tipis
 2 sendok teh garam
 2 sendok teh kaldu bubuk instan ( optional )
 1,5 sampai 2 liter air

Bahan olesan ayam panggang :
 1 sendok makan minyak wijen
 1 sendok makan kecap manis
 1 sendok makan soy sauce

Bahan memasak nasi :
 400 gram beras yang telah dicuci bersih
 1 sendok makan margarin
 3 siung bawang putih cincang halus
 2 cm jahe parut atau cincang halus
 1 sendok makan minyak wijen
 550 – 600 ml air kaldu bekas rebusan ayam
 2 lembar daun pandan simpulkan

Bahan untuk saus jahe bawang :
 3 batang daun bawang, potong kasar
 2 cm jahe parut
 ½ sendok teh garam
 50 ml air matang
 50 – 80 ml minyak goreng panas yang mendidih
Bahan saus cabai :
 5 buah cabai merah keriting
 6 buah cabai rawit merah
 2 siung bawang putih, memarkan
 1 cm jahe
 1 sendok teh garam
 2 sendok teh gula pasir
 2 sendok makan air jeruk nipis
 50 ml air matang
Bahan saus soy sauce :
 ½ sendok makan margarin untuk menumis
 2 siung bawang putih cincang halus
 200 ml air kaldu
 2 sendok makan soy sauce
 1 sendok makan gula palem bubuk
 2 sendok makan kecap manis
 ½ sendok teh garam
 2 sendok teh maizena, larutkan denga 50 ml air
 1 buah daun bawang, potong halus

Pelengkap atau garnish :
 Minyak wijen untuk mengolesi ayam
 Irisan daun bawng untuk garnish
 Biji wijen putih untuk garnish

Tips :
 Sebaiknya menggunakan ayam yang berukuran besar supaya kulitnya tebal dan mengandung banyak minyak. Selain itu ayam besar juga memiliki daging yang tebal sehingga terlihat menarik saat dipotong dan disajikan, serta juicy didalam.

Persiapan dan cara pembuatan ayam :
1. Siapkan ayam negri atau ayam potong ( saya sarankan ayam negri / kampung ). Gosok permukaan ayam menggunakan garam kasar agar kulit ayam tidak terlihat licin dan bersih. Pastikan tidak ada kulit ari ( berwarna kekuningan ) yang masih menempel.
2. Gosok juga bagian dalam ayam dengan garam dapur, hilangkan lendir – lendir yang menempel di permukaan dan bagian dalam ayam.
3. Cuci ayam hinggan benar – benar bersih termauk bagian dalamnya. Setelah itu barulah lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis disemua sisi ayam serta bagian dalamnya juga. Diamkan ayam selama kurang lebih 10 menit, lalu cuci lagi hingga bersih.
4. Masukkan potongan bawang putih, bawang bombay, daun bawang dan irisan jahe ke dalam rongga ayam ( bagian dalam ayam ), masukkan hingga penuh sesak. Sisakan sebagian bumbu untuk direbus bersama air.
5. Siapkan panci dan masukkan air dan garam. Letakkan ayam ke dalam panci yang sudah berisikan air, masukkan juga sisa irisan bumbu untuk merebua ayam.
6. Rebus ayam diatas api kecil selama kurang lebih 45 menit sengan panci tertutup. Sesekali bolak – balikkan ayam agar matang merata. Oh ya, jangan lupa cicipi kuah kaldunya untuk mengoreksi rasanya.
 jika air menyusut banyak saat proses perebusan, maka anda bisa menambahkan sedikit air mendidih, perlu diingat sisa kuah kaldu ini akan digunakan untuk memasak nasi dan saat penyajian ayam.
7. Setelah 45 menit matikan api, pastikan panci tetap tertutup dan diamkan ayam selama 30 menit. Setelah itu barulah keluarkan ayam dari panci, saya menyarankan untuk menggunakan alat penjepit untuk mengeluarkan ayam.
 jangan buang air rebusan ayam, karena kaldu ini akan digunakan untuk memasak nasi dan sebagai kuah pelengkap ketika penyajian Nasi Ayam Hainan.
8. Masukkan ayam kedalm baskom atau mangkuk besar berisi air es selama kurang lebih 5 sampai 10 menit, sambil di bolak balik agar ayam dingin merata.
 Jangan merendam ayam terlalu lama karena akan membuat rasa ayam menjadi hambar
 Tujuan dari perendaman ini sendiri adalah agar menghentikan proses memasak dengan cepat dan membuat kulit ayam menjadi kencang sehingga teksturnya lebih keras dan elastis. Karena salah satu hal yang terpenring saat pembuatan nasi ayam hainan ini adalah kualitas dan tekstur kulit ayam.

Ukuran ayam dan lama perebusan juga mempengaruhi kekencangan kulit ayam, jika ukuran ayam anda kecil maka akan membutuhkan waktu perebusan yang lebih cepat, jika terlalu lama akan membuat kulit ayam menjadi lunak dan sobek.
Buang bumbu – bumbu yang ada di dalam perut ayam, sebaiknya jangan digunakan lagi karena bumbu – bumbu yang digunakan menyerap bau amis dari ayam.

9. Belah membujur ayam menjadi dua bagian yang sama. Setelah itu keringakan permukaan ayam dengan tissue dapur atau kain bersih.
 Anda bisa memanggang atau membiarkanya begitu saja. Karena umumnya di restoran nasi ayam hainan menyediakan 2 jenis ayam yaitu, yang versi panggang dan versi rebus.

Untuk versi yang rebus, olesi permukaan ayam yang telah dikeringkan menggunakan minyak wijen secara merata pada semua bagian ayam. minyak wijen ini akan membuat rasa ayam menjadi lebih gurih selain rasa ini akan mempengaruhi tampulan dari ayam tersebuat yakni ayam akan lebih menarik, lembab dan shiny. Setelah itu potong potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera dan taruh dipiring saji.

Untuk versi yang panggang, olesi permukaan ayam dengan campuran minyak wijen, kecap manis dan kecap asin secara merata pada seluruh bagian ayam. panggang ayam di oven pada suhu 200 derajat celcius atau hingga permukaan ayam terlihan mengering. Keluarkan ayam dari oven dan potong – potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera, lalu tata di piting saji.

Cara memasak nasi :
1. Seapkan wajan/ pan/ panci anti lengket. Beri satu sendok margarin dan panaskan hingga meleleh. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan beras yang telah dicuci bersih lalu  tumis hingga beras tampak mengering dan terselimuti bumbu. Angkat.
2. Tuang beras ke panci rice cooker, masukkan sekitar 550 – 600 ml air kaldu sisa merebua ayam, tambahkan minyak wijen dan daun pandan, lalu masak hingga matang. Aduk-aduk nasi yang telah matang di rice cooker agar tidak menggumpal. Sisihkan.

Cara membuat saus :

 Membuat saus jahe bawang
Siapkan gelas blender dry mill. Masukkan daun bawang dan jahe, tambahkan garam dan air matang. Haluskan hingga lembut. Tuang saus ke mangkuk tahan panas, siram dengan minyak goreng panas yang mendidih. Aduk hingga rata, sisihkan.
 Membuat saus cabai
Siapkan panci, masukkan cabai, bawang putih dan jahe lalu tambahkan air hingga bumbu terendam, rebus hingga matang. Masukkan bahan saus ke gelas blender dry mill, tambahkan 50 ml air rebusan cabai, blender hingga halus. Tuangkan saus cabai ke mangkuk, tambahkan garam, gula pasir dan air jeruk nipis, aduk rata. Cicipi rasanya, tambahkan garam jika kurang asin.
 Membuat saus soy sauce
Siapkan wajan, panaskan margarine. Tumis jahe dan bawang putih hingga harum. Masukkan semua bahan saus lainnya, aduk rata dan masak di atas api kecil hingga mendidih dan kental. Tambahkan daun bawang, aduk rata kemudian angkat. Jika saus terlalu kental tambahkan sedikit air kaldu rebusan ayam.
 Catatan untuk semua saus : koreksi rasa sesuai selera masing – masing.

Saran Penyajian :
Siapkan piring saji, tuang sebagian saus soy sauce di dasar piring. Tata ayam Hainan yang telah dipotong-potong diatasnya. Taburi dengan daun bawang dan biji wijen putih (jika suka). Sajikan ayam dengan nasi Hainan dan 3 macam sausnya serta irisan timun. Super duper yummy!

 
2. Resep Nasi Hainan Sederhana Dan Praktis Menggunakan Rice Cooker

Bahan-bahan :
3-4 porsi
 ½ ekor ayam kampung ( potong jadi 4 bagian )
 2,5 cup beras ( cuci bersih )
 Secukupnya air ( untuk masak nasi di rice cooker )
 1 sendok makan kecap manis
 Garam, gula dan kaldu jamur secukupnya
Bumbu tumis :
 3 buah bawang putih cincang halus
 1 buah bawang merah iris halus
 1 ruas jahe geprek ( atau secukupnya sesuai selera )
 1 sendok teh margarin
 2 sendok makan minyak wijen

Langkah :
1. Panaskan margarine dan minyak wijen. Masak bumbu tumisan sebentar saja hingga harum ( jangan sampai kering )
2. Takar air dan beras terlebih dahulu. Masukkan bumbu tumisan, dan bumbui beras secukupnya dengan garam, gula, kaldu jamur dan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasa sesuai selera. Terakhir masukkan ayam kampung.
3. Tekan tombol “cooking” setelah itu tunggu sampai matang atau sekitar 15 – 2- menit.
4. Setelah nasi matang angkat ayam dan jahe, untuk ayam sisihkan ke piring saji sedangkan jahenya bisa dibuang. Lalu langsung aduk nasi agar nasi tidak berkerak di bagian bawah.
 Agar rasa dari ayam hainan lebih enak, tambahkan atau olesi ayam dengan seasoning yang terdiri dari minyak wijen, kecap asin atau garam yang sudah di campur kemudian aduk rata. Lalu kalau suka bisa tambahkan taburan bawang putih goreng.

Yeay! Nasi ayam hainan simple is ready to serve now!
 

3. Resep Nasi Hainan Ala Dapur Umami

Bahan – bahan :
 350 gr beras wangi
 1 potong dada ayam tanpa tulang
 1 sendok teh micin atau penyedap rasa ( sesuai selera )
 2 sendok teh garam
 12 buah bawang putih cincang halus
 4 buah bawang merah cincang halus
 1 batang sereh
 2 lembar daun pandan, lalu ikat
 2 sendok makan air jahe
 650 ml air
 2 sendok makan minyak goreng

Bahan Pelengkap :
 Kecap asin dengan irisan bawang putih dan irisan timun.

Cara Memasak :
1. Langkah 1
Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, daun pandan, air jahe dan sereh hingga harum.
2. Langkah 2
Tambahkan beras, tumis sebentar.
3. Langkah 3
Masukkan air dan tambahkan micin atau penyedap rasa, masak hingga ¾ matang, angkat.
4. Langkah 4
Pindahkan dalam kukusan, masukkan ayam, kukus hingga matang (+/-30 menit).

Tips :
Nasi Hainan memiliki keunikan tersendiri. Masakan yang berasal dari daerah Hainan, China, merupakan sebuah tradisi dan seni memasak oleh Suku Hainan.

Nasi Ayam Hainan yang khas memiliki aroma bawang putih dan jahe yang kuat, disajikan dengan irisan Ayam Rebus tanpa tulang, dan pelengkap berupa Kecap Asin dengan irisan bawang putih serta irisan Timun.
 

4. Resep Nasi Ayam Hainan Asli Singapore Sederhana Dan Praktis

Cara membuat nasi ayam hainan asli singapura ini sebenarnya sangat mudah jadi anda bisa membuatnya di rumah. Nah, sajian nasi hainan ini juga bisan ansa buat untuk keluarga anda dan saat ada tamu yang datang.

Biasanya di singapore masakan nasi ayam hainan ini sering dijual di rertaurant china atau tempat makan lainnya. Karena kenikmatann dan kelezatan nasi hainan banyak sekali orang yang menyukai hidangan yang satu ini.

Untuk itu bagi anda yang penasaran ingin mencobanya, anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan tuntunan resep yang saya bagikan ini.

Bahan membuat resep nasi hainan praktis yang lezat :
 3 sendok teh garam
 4 siung bawang putih
 1 liter kaldu ayam
 4 ruas jahe , kerok dan cuci bersih lalu memarkan
 750 gram beras
 4 sendok minyak wijen
 5 sendok makan minyak goreng
Bahan untuk menu ayamnya :
 1 ekor ayam
 ½ sendok teh gula pasir
 Garam secukupnya
 2 sendok makan minyak wijen
 4 ruas jahe , kerok dan cuci bersih lalu memarkan
 2 tangkai daun bawang, iris tipis
 2 liter air
Bahan saus jahe untuk Resep nasi hainan sederhana :
 30 gram jahe
 200 cc kaldu ayam
 2 sendok makan kecap ikan
 Minyak goreng secukupnya

Cara membuat resep nasi hainan Singapore ala rumahan :
1. Siapkan semua bahan dan bumbu yang di butuhkan untuk membuat nasi ayam hainan.
2. Pertama – tama olah nasi terlebih dahulu dengan cara yaitu ; tumis jahe dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan beras yang sudah dicuci bersih dan aduk – aduk hingga beras tercampur dengan bumbu. Masukkan garam dan kaldu ayam, tunggu air kaldu meresap dan habis.
3. Setelah airnya habis angkat dan masak beras dengan panci penukus selama kurang lebih 30 menit.
4. Sambil menunggu nasi matang, kita buat ayam hainannya. Siapkan ayam, campurkan bahan – bahan yang digunakan untuk melumuri ayam seperti minyak wijen, garam dan jahe. Aduk rata semua bahan tadi lalu lumuri ke ayam. tunggu sampai kurang lebih 45 menit.
5. Campurkan daun bawang, garam dan jahe untuk dimasukkankedalam rongga bagian dalam ayam, kemudian rebus ayam selama 20 menit. Masukkan garam dan gula secukupnya. Jangan lupa untuk dicicipi.
6. Setelah itu angkat ayam dan potong – potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera dan sajikan di piring saji.
7. Untuk membuat kuahnya anda bisa menggunakan air bekas rebusan ayam dengan cara rebus kembali airnya lalu tambahkan merica dan labu siam. Masak hingga labu siam terasa empuk.
8. Menyajikan nasi hainam tidak akan lengkap jika tanpa ada saus jahe, berikut ini cara membuat saus jahe :
Tumis jahe dahulu, lalu tambahkan kaldu secukupnya, kecap ikan, kemudian masak hingga airnya mengental. Setelah itu angkat.

Cara penyajian :
Penyajian, siapkan nasi di atas piring, kemudian ayam yang sudah ditata di piring lainnya dengan disiramkan kecap ikan, saus jahe di mangkuk kecil dan air kaldu dimangkuk kecil juga. Nasi hainan siap disantap.

Jangan lupa untuk membagikan Bingung Cara Bikin Nasi Ayam Hainan, Yuk Cek 5 Resep Praktis Ini kepada teman, saudara serta kerabat anda. Dan tulis dikolom komentar menu masakan apa yang anda innginkan untuk saya bagikan selanjutnya.

8 ANEKA RESEP NASI GORENG DARI MANCANEGARA

8 ANEKA RESEP NASI GORENG DARI MANCANEGARA

Nasi goreng ialah sebuah makanan berbahan dasar nasi yang digoreng dan di campur dengan bumbu serta berbagai macam rempah.adapun bumbu –bumbu yang biasanya dipakai dalam pembuatan nasi goreng yaitu bawang merah, bawang putih, cabai dan kecap dengan tambahan berbagai topping seperti telur, ayam, seafood dan lain – lain.

Masakan khas indonesia ini sempat masuk dalam 50 makanan terenak didunia versi CNN. Makanan ini sudah tidak diragukan lagi kelezatannya. Terbukti dari pendapat para wisatawan, tokoh dunia dan para artis luar negri yang menjadikan nasi goreng ini sebagai makanan favorit yang harus dicoba saat berkunjung ke indonesia.

Namun, ternyata bukan hanya indonesia yang memiliki nasi goreng. beberapa negara di asia bahkan eropa memiliki hidangan yang satu ini. beberapa negara diantaranya yaitu china, jepang, korea, arab, thailand, spanyol, prancis, india dan lain – lain.

Buat anda yang penasaran segera ingin mengintip resep – resep nasi goreng dari negara lain. Tanpa berlama – lama lagi berikut saya akan bagikan resepnya. 

1. Resep Nasi Goreng Korea ( Bokgeumbap )

Nasi goreng korea atau yang biasa disebut bokgeumbap ini ternyata proses pembuatannya sama dengan nasi goreng yang ada di indonesia. Namun karena korea sangat identik dengan kimchi, jadi biasanya nasi goreng yang satu ini dipadukan dengan kimchi.

Kalau biasanya nasi goreng indonesia di beri taburan bawang goreng, lain jadinya kalau nasi goreng korea. Orang korea biasanya memberi wijen yang sudah disangrai sebagai taburannya.Untuk penyajian nasi goreng ini, beberapa orang menyukai sajian yang penuh dengan wijen yang sudah disangrai sebelumnya. Oleh karena itu kali ini resep nasi goreng Korea ini akan menggunakan penyajian dengan wijen sangrai.

Cara 1 :

Bahan – bahan yang diperlukan :
 2 mangkok nasi
 1 mangkok kimchi yang sudah dipotong – potong
 2 sendok teh gula pasir
 ½ sendok teh garam
 2 sendok makan air kimchi
 Minyak goreng secukupnya
 ½ sendok makan minyak wijen
 2 butir telur ayam
 1 sendok teh wijen ( sebagai topping )

Cara Membuat Nasi Goreng Korea :
1. Pertama –tama panaskan minyak goreng, lalu masukkan kimchi lalu tambahkan gula pasir, masak selama 5 menit dengan menggunakan api sedang.
2. Tambahkan nasi dan garam, lalu aduk rata. Masukkan juga air kimchi, masak lagi selama kurang lebih 10 menit sambil terus diaduk.
3. Setelah itu masukkan minyak wijen, dan masak selama 3 menit.
4. Yang terakhir angkat nasi goreng kedalam piring saji dan beri taburan wijen diatasnya.

Cara 2 :

Bahan – Bahan :
 2 mangkuk nasi dingin
 150 gram aneka sayuran beku
 1 sdm kecap asin
 1/2 sdm saus tiram
 2 sdm bawang daun yang sudah dirajang
 1 sdt minyak wijen
 1 sdt biji wijen
 potongan daging atau sosis sesuai selera
 garam secukupnya
 minyak secukupnya

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis daging, sosis, dan sayur hingga cukup empuk.
2. Masukkan kecap asin, minyak wijen, dan saus tiram, lalu masukkan nasi dan bawang daun.
3. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan garam secukupnya.
4. Taburi dengan biji wijen lalu nikmati selagi hangat. 

2. Resep Nasi Goreng China

Bahan – bahan yang diperlukan :
 1 piring nasi putih
 1 butir telur ayam
 5 sendok makan kacang polong
 Ayam goreng suwir secukupnya
 1 sendok makan air
 1 sendok makan margarine
 1 sendok makan minyak goreng

Bumbu yang diperlukan :
 ½ sendok teh lada bubuk
 Garam secukupnya
 ¼ minyak wijen
 2 sendok makan kecap asin
 2 buah bawang merah ( iris halus )
 2 buah cabai merah besar ( iris tipis )
 1 siung bawang putih

Cara Membuat Nasi Goreng Cina :
1. Kocok lepas telur dan tambahkan 1 sendok makan air. Goreng telur dadar di atas teflon atau wajan. Masak sampai matang, lalu angkat dan potong telur dadar, sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah sampai harum. Tambahkan irisan cabai dan bawang putih, lalu tumis kembali.
3. Masukkan kacang polong dan masak hingga layu.
4. Kemudian tambahkan minyak wijen, nasi putih dan ayam goreng. Masak sampai nasi kering, tambahkan lada, garam dan kecap asin sesuai selera.
5. Masak nasi hingga matang, setelah itu angkat lalu sajikan.

Cara Menyajikan : Letakkan nasi goreng yang sudah matang di dalam piring saji. Beri taburan potongan telur dadar. Siap dinikmati.
 

3. Resep Nasi Goreng Vietnam (Com Chien Voi )

Bahan – bahan membuat nasi goreng vietnam :
 5 piring nasi putih
 2 sendok makan minyak goreng
 250 gr udang, kupas
 3 batang daun bawang, iris halus
 100 gr jamur merang, iris
 4 bagian
 1 buah zucchini, iris melintang tipis
 1 buah wortel, iris tipis bulat
 50 gr buncis muda, potong 2 cm
 1 sendok makan kecap asin
 ½ sendok teh garam
 ½ sendok teh merica bubuk

Cara membuat :
1. Panaskan minyak, lalu masukkan udang. Tumis udang hingga matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
2. Panaskan sisa minyak tadi ( apabila kurang bisa di tambah secukupnya ) masukkan daun bawang dan jamur merang, tumis kedua bahan tersebut hingga layu. Tambahkan zucchini, wortel dan buncis, aduk rata. Masak sampai semua bahan matang.
3. Setelah itu masukkan udang, nasi, kecap asin dan merica bubuk. Aduk semua bahan sampai tercampur rata dengan nasi. Selanjutnya angkat dan sajikan nasi goreng dengan taburan daun bawang di atasnya.
 

4. Resep Nasi Goreng Hawaii

Bahan – bahan yang diperlukan :
 1 cangkir nanas potong dadu
 4 cangkir nasi matang
 4 sendok makan minyak untuk menggoreng
 2 siung bawang merah, iris tipis
 3 siung bawang putih, cincang
 1 buah cabai merah atau hijau
 ½ cangkir kacang
 1 butir telur, kocok
 kismis dan kacang mede secukupnya (opsional, sesuai selera)
 8-12 udang segar (opsional)
 3 sendok makan kaldu ayam
 3 sendok makan kecap manis
 2 sendok teh bubuk kari
 3 batang daun bawang, potong kasar
 Gula dan garam secukupnya.

Cara membuat:
1. Beri sedikit minyak pada nasi, lalu aduk agar nasi tidak menggumpal.
2. Tumis irisan bawang dan cabe hingga harum.
3. Pinggirkan tumisan bawang, masak orak-arik telur dalam wajan.
4. Campur telur dengan tumisan bawang, tambahkan kaldu ayam, kecap, bubuk kari, gula dan garam secukupnya.
5. Masukkan kacang mede ( jika pakai ) lalu masukkan nasi yang telah disiapkan. Aduk hingga rata.
6. Masukkan kacang polong, kismis ( jika suka ) dan nanas. Aduk rata.
7. Sajikan dalam setengah buah nanas yang telah dilubangi tengahnya.

5. Resep Nasi Goreng Jepang ( Yakimeshi )

Jepang pun memiliki resep nasi goreng yang tak kalah nikmat. Nasi goreng Jepang lebih dikenal dengan Yakimeshi. Bumbu dan bahan pelengkap yang spesial menjadikan nasi goreng ini begitu istimewa.

Cara membuat dan resep nasi goreng Jepang mudah dan praktis. Berikut ini, resep dan cara membuat nasi goreng Jepang. Bahan-Bahan Untuk Membuat Nasi Goreng Jepang

Bahan Utama Nasi Goreng Jepang :
 4 piring nasi putih
 4 butir telur ayam
 150 gram daging sapi atau daging ayam
 60 gram wortel
 2 sendok makan daun bawang yang sebelumnya sudah dicincang
 1 buah paprika merah
 Minyak sayur/margarin secukupnya
Bumbu Nasi Goreng Jepang :
 1 sendok teh merica bubuk
 4 sendok makan shoyu
 Garam secukupnya
 4 siung bawang putih
 Bawang bombay

Cara Membuat Nasi Goreng Jepang (Yakimeshi) yang Spesial dan Nikmat :
Persiapan :
1. Langkah pertama yang harus anda lakukan yaitu, mengkocok telur yang sudah anda siapkan. Kocok semua telur yang sudah disiapkan dalam satu wadah hingga merata.
2. Kupas bawang bombay dan iris tipis. Lalu kupas pula bawang putih, jika sudah cincang sampai halus.
3. Kupas wortel yang sudah anda siapkan. Selanjutnya potong kotak.
4. Potong-potong daging sapi dengan ukuran sesuai selera.
5. Potong kotak paprika merah.

Cara Membuat Nasi Goreng Jepang :
1. Cara membuat nasi goreng Jepang atau Yakimeshi sebenarnya tidak sulit. Cara membuatnya hampir sama dengan cara membuat nasi goreng biasa. Dimana langkah pertama yang harus anda lakukan yaitu menyiapkan wajan atau alat lainnya yang akan digunakan untuk menggoreng nasi. Lalu tuangkan minyak sayur atau margarin secukupnya ke dalam wajan tersebut. Simpan di atas kompor menyala dengan api sedang. Biarkan minyak atau margarin leleh dan panas.
2. Jika minyak atau margarin sudah panas, anda bisa langsung memasukan telur yang sebelumnya sudah anda kocok. Aduk telur hingga membentuk gumpalan-gumpalan kecil. Jika telur sudah matang, anda bisa langsung mengangkat dan memindahkannya ke dalam wadah lain.
3. Setelah itu, kembali panaskan sedikit minyak sayur atau margarin. Jika sudah panas, masukan bumbu seperti bawang bombay dan bawang putih ke dalamnya. Aduk merata dan tumis hingga mengeluarkan aroma harum dan layu.
4. Langkah selanjutnya, masukan daging sapi yang sudah dipotong-potong. Lalu aduk-aduk hingga berubah warna menjadi kecoklatan atau kering. Sebelum anda menambahkan bahan bahan yang lainnya, pastikan daging sapi sudah benar-benar matang.
5. Kemudian, masukan wortel yang sudah anda potong-potong tadi bersama dengan daun bawang. Aduk merata hingga keduanya layu.
6. Masukan telur yang sudah anda buat tadi. Aduk sampai merata.
7. Masukan pula nasi yang sudah anda siapkan ke dalamnya. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata.
8. Tambahkan bumbu-bumbu seperti garam, merica bubuk dan shoyu. Aduk-aduk hingga merata.
9. Jika nasi sudah tercampur rata dan matang, anda bisa langsung mematikan api kompor dan pindahkan pada tempat saji yang sudah disiapkan sebelumnya.
 

6. Resep Nasi Goreng Pattaya Gulung Spesial

Nasi goreng pattaya tidak jauh berbeda dengan nasi goreng lainnya, nasi goreng ini memiliki ciri khas nasi di gulung dengan telur dadar dan diberikan sambal diatasnya. Bahkan untuk melengkapinya umumnya menggunakan timun dan juga tomat sehingga dapat membuat selera makan anda meningkat.

Selain itu meskipun Pattaya sangat identik dengan Thailand akan tetapi nasi goreng ini sangat mudah ditemukan di pedangan kaki lima Malaysia, harganya terjangkau akan tetapi rasanya enak dan nikmat.

Untuk membuat pattaya tidak jauh berbeda dengan nasi goreng umumnya, hanya saja dalam penyajiannya menggunakan telur dadar yang di bungkus. Yuk, coba nasi goreng pattaya yang enak dan nikmat di rumah melalui resep di bawah ini.

Bahan Utama Nasi Goreng Pattaya :
 2 piring Nasi
 100 gram udang, potong kecil
 100 gram ayam , potong kecil
 1 kaleng jamur kancing
 1 sendok makan saus tiram
 1 sendok makan saus tomat
 1 sendok makan kecap ikan
 gula secukupnya
 garam secukupnya
 kacang goreng secukupnya
Bahan Bumbu Nasi Goreng Pattaya :
 4 siung bawang merah, iris
 2 siung bawang putih, iris
 1 buah paprika merah, iris
 Daun kemangi cincang
Bahan Pelengkap Nasi Goreng Pattaya :
 Telur dadar

Cara membuat nasi goreng pattaya gulung spesial
1. Panaskan minyak untuk menggoreng kemudian masukan bumbu yang sudah diiris kecuali daun kemangi. Tumis hingga berubah warna dan harum.
2. Selanjutnya masukan udang, jamur dan juga ayam hingga berubah warna
3. Tambahkan nasi , aduk hingga merata
4. Masukan bumbu saus tiram, kecap ikan, saus tomat dengan tambahan garam dan gula, aduk hingga masak
5. Lanjutkan dengan menambahkan irisan bawang, kemangi dan kacang sebelum disajikan .

Dalam menyajikan nasi goreng pattaya saya sarankan untuk menggunakan telur dadar yang tipis agar nasi dapat di lipat dengan sempurna. Buatlah telur dadar seperti biasanya kemudian letakkan di piring datar, lanjutkan dengan menambahkan nasi goreng lalu lipat menjadi persegi empat. Ambil piring saji kemudian balik keatas piring saji dengan tambahan saus tomat dan saus diatasnya.
 

7. Resep Nasi Goreng ( Thailand Kao Phat Kai )

Khao Phat ini bisa dibilang merupakan menu nasi goreng khas dari negeri gajah putih tersebut, biasanya dibuat dengan nasi khusus, yakni nasi melati. Khao Phat ini juga diketahui memiliki beragam jenis isian.

Berikut ini saya akan membagikan resep Khao Pat kai dengan isian ayam di dalamnya, atau dikenal juga sebagai Khao Phat Kai. Berikut resep dan cara membuatnya, selamat menyimak.
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kao Phat Kai yang Lezat dan Nikmat

Bahan Utama :
 ¼ dada ayam kemudian anda potong-potong dadu
 3 ½ sendok makan minyak sayur atau canola
 ½ sendok makan kecap ikan (nam pla)
 1 siung bawang putih, iris tipis
 2 cangkir nasi melati, kemudian tanak
 1 butir telur, kocok lepas
 1 sendok teh soy sauce
 ½ sendok teh saus ikan
 ¼ sendok teh lada hitam/putih
 Gula putih secukupnya
 1 buah mentimun, kupas kulitnya kemudian iris tipis
 Jeruk nipis secukupnya
 Cabai merah segar secukupnya
 Bawang daun ( opsional )

Cara Membuat Kao Phat Kai :
1. Panaskan 1 sendok makan minyak dalam wajan hingga panas, dengan menggunakan api sedang
2. Masukan ayam dalam wajan hingga warnya berubah, dalam waktu kurang lebih 4 menit.
3. Tambahkan ½ sendok makan kecap ikan, untuk daging. Setelah matang kemudian angkat dari wajan dan sisihkan.
4. Panaskan kembali 2 ½ minyak di atas wajan, kemudian tumis bawang putih hingga tercium wangi harum, kemudian anda tambahkan nasi dalam masakan dan aduk menggunakan spatula.
5. Masukan kembali ayam yang sebelumnya anda masak, lalu aduk kembali hingga menyatu dan merata.
6. Tambahkan kecap bersama degan 2 sendok teh saus ikan, anda tambahkan juga telur kocok, merica, dan gula untuk mendapatkan rasa masakan.
7. Terus masak hingga butir bersa tidak lengket satu dengan yang lainnya.
8. Setelah matang kemudian angkat, namun cicipi terlebih dahulu masakan anda sehingga bisa menambahkan jika terjadi kekurangan bumbu.
9. Angkat nasi goreng anda kemudian tata di atas piring saji. Hiasi dengan mentimun, daun bawang, jeruk nipis irisan paprika dan cabai merah segar agar terlihat lebih menarik.
 

8. Resep Nasi Goreng Bawang Putih Filipina ( Sinangag )

Bahan Resep Sarapan nasi goreng Filipina ( Sinangag ) :
 4 butir telur ukuran besar.
 3 sendok makan minyak sayur.
 9 butir bawang putih. ( Kupas dan potong-potong jadi 3 sendok makan potongan bawang putih )
 4 cangkir nasi matang.
 4 butir bawang bombai. ( Kupas dan iris-iris jadi ½ cangkir bawang bombai iris )

Cara Membuat Sinangag :
1. Siapkan mangkok ukuran sedang.  Masukkan semua telur dan 1 sdm air.  Kocok.
2. Siapkan wajan datar. Dengan api tinggi sedang, olesi wajan dengan margarin tipis-tipis.  Masukkan kocokan telur dan goyangkan wajan memutar agar telur menutupi permukaan wajan dengan rata.  Masak selama 3 – 5 menit atau tekstur telur telah padat menjadi omellete.
3. Pindahkan omelette ke atas telenan.  Iris-iris selebar 5 cm.
4. Tambahkan minyak sayur ke dalam wajan. Dengan panas sedang, masukkan potongan bawang putih dan tumis selama 3 – 5 menit.
5. Dengan api panas, masukkan nasi.  Masak selama 4 menit.  Aduk agar nasi dan tumisan bawang putih tercampur rata.
6. Taburi garam dan lada bubuk.
7. Masukkan irisan bawang bombai.  Aduk.  Lalu irisan omelette.  Aduk sampai semua tercampur rata.

Jangan lupa untuk membagikan Aneka Resep Nasi Goreng Mancanegara kepada teman, saudara serta kerabat anda. Dan tulis dikolom komentar menu masakan apa yang anda innginkan untuk saya bagikan selanjutnya.